酒精在体内主要通过肝脏分解、解毒,所以,酒精可直接损伤肝功能,引起肝胆功能失调,使胆汁的分泌、排出过程紊乱,从而刺激肝内胆管形成新的结石及/或使原来的结石增长、变大,增加肝内胆管结石对肝脏引起恶变的系数。
    规律饮食、吃好早餐对肝内胆管结石患者极其重要。人体内肝脏主管分泌胆汁,分泌的胆汁存储入胆囊内,而胆汁的功能主要是消化油性食物。如果不吃早餐,则晚上分泌的胆汁利用不上,存留于胆囊内即引起胆汁排泄不畅,即可刺激肝内胆管内形成的结石或使原来的结石增大、增多,所以早餐最好吃些含植物油的食品。
    胆固醇摄入过多,可加重肝胆的代谢、清理负担,并引起多余的胆固醇在肝内胆管内结晶、积聚和沉淀,从而形成结石,所以,肝内胆管结石患者应降低胆固醇摄入量,尤其是晚上,应避免进食高胆固醇类食品如:鸡蛋(尤其是蛋黄)、肥肉、海鲜、无鳞鱼类、动物内脏等食品。
  1、宜多食各种新鲜水果、蔬菜,进低脂肪、低胆固醇食品如:香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等。
  2、宜多食干豆类及其制品。
  3、宜选用植物油,不用动物油。
  4、少吃辣椒、生蒜等刺激性食物或辛辣食品。
  5、宜用煮、蒸、烩、炒、拌、氽、炖的烹调方法,不用油煎、炸、烤、熏的烹调方法。
  6、山楂10克,杭菊花10克,决明子15克,煎汤代茶饮或饮用绿茶。
  7、平时喝水时,捏少许山楂、沙棘、银杏、绞股蓝草放入水杯中当茶饮用